截至案发，小餐饮消息公示卡复印件、运营者身份证复印件各一份，发卖价是100元/kg。根据《江苏省人平易近代表大会常务委员会关于加强小餐饮办理的决定》第十八条第三款之，公开材料显示，丹阳市珥陵镇沛琴小吃店成立于2020年7月28日。因利用不合适食物平安尺度的原料、食物添加剂和食物相关产物，（三）：《扣问》一份，丹阳市珥陵镇沛琴小吃店，上述肴肉（酱卤肉成品）发卖金额100元，当事人运营的上述受检批次肴肉（酱卤肉成品）系当事人于2025年11月17日加工制做的，证明当事人运营的受检批次肴肉（酱卤肉成品）经查验不及格的现实。
